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Depuis 2000, une initiation à la dégustation est proposée à tous ceux ou celles qui veulent apprendre à déguster et s'informer sur les vins de notre région durant la "FETE DES VINS".

Le Samedi et le Dimanche après-midi, les élèves BEPA "viticulture -oenologie" de la Maison Familiale de Chalonnes sur Loire et les BAC PRO Vigne et Vins de l'Institut de la Pommeraye font découvrir les vins d'Anjou Saumur à partir des bases de la dégustation et répondent aux interrogations des personnes présentes dans les classes de dégustation.
Celles-ci, d'une durée maximale de 30 minutes, permettent de mieux se sensibiliser à la dégustation, mais aussi au conditionnement des vins, à l'approche gastronomique (relation " mets- vins "), etc …

A la fin de chaque séance, chaque participant reçoit un diplôme honorifique d' " Initiation à la Dégustation des Vins d'Anjou ". Ces classes se déroulent dans une ambiance très conviviale et permettent vraiment de se familiariser avec les Vins avant d'aller sur les stands des viticulteurs.
Les personnes qui veulent participer à ces classes de dégustation n'ont qu'à s'inscrire dans le salon des vins.
La participation est pour tous et gratuite.

Pascal BARUCHI - Membre de l'U.P.G.V.
Enseignant en Œnologie à la M.F.R. de Chalonnes S/loire

Vous pouvez avoir des renseignements sur les formations des métiers de la vigne et des vins de la MFR de Chalonnes sur Loire sur son site à l’adresse : www.mfr-chalonnes.org

        

        

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